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Ausgewählter Beitrag
Pflaumenlikör
Nachdem ich Samstag das Blech Pflaumenkuchen gebacken habe, war in meiner Küche noch keine Ruhe. Diesmal sollten auch die Pflaumenkerne verwertet werden. Die für den Kuchen benötigen Pflaumen hinterließen genau eine Kaffeetasse voller Pflaumenkerne.
Diese Pflaumenkerne habe ich mit einer weiteren Kaffeetasse brauner Krümelkandis in ein Einmachglas gefüllt und mit einer Flasche Weizenkorn aufgefüllt.
Dieses Glas muss drei Monate dunkel und kühl stehen. Hin und wieder muss es geschüttelt werden. Nach drei Monaten muss das ganze gefiltert und in eine Flasche gefüllt werden.
Und schon haben wir pünktlich zu Weihnachten einen feinen, super lecker schmeckenden Pflaumenlikör.
Liebe Grüße
Gabi
Gabi 22.09.2008, 17.32
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Kommentare zu diesem Beitrag
Hallo Gabi,
schon wieder so eine Köstlichkeit
da bekommt man glatt Lust, das auch mal auszuprobieren*g*
Liebe Grüße,
Claudia
vom 22.09.2008, 21.42
Hallo Claudia,
probier es einfach mal, das ist schnell und einfach gemacht und der Likör schmeckt einfach toll.
Liebe Grüße
Gabi
Hallo Gabi,
oh, das hört sich ja wieder super an... Und die "Resteverwertung" von Pflaumensteinen ist ja ideal!!
Viele liebe Grüße
Karin
vom 22.09.2008, 19.48
Hallo Karin,
nur dauert die Wartezeit dieses Mal besonders lange.
Liebe Grüße
Gabi
geniale Idee...muss ich mir merken...
LG Barbara
vom 22.09.2008, 18.27
Liebe Barbara,
und der schmeckt super lecker. Hat einen wunderbaren Marzipangeschmack.
Liebe Grüße
Gabi
Nun bin ich aber platt! Geben denn die Kerne so viel Geschmack her??? Hast du das schon einmal probiert oder ist das ein erster Versuch?
MAn lernt doch nie aus!
Herzliche Grüße von Ellen
vom 23.09.2008, 08.37
Hallo Ellen,
meine Tante und mein Bruder haben den Likör letztes Jahr schon angesetzt, daher weiß ich, wie er schmeckt. Er hat einen ganz feinen Mandel-Marzipan-Geschmack. Ich kann ihn nur empfehlen.
Liebe Grüße
Gabi