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Ausgewählter Beitrag
Specknudeln
Ein schnelles einfaches Gericht, das bei uns immer wieder gerne gegessen wird, sind Specknudeln.
Dafür werden Penne gekocht. Gleichzeitig ca. 100 g durchwachsenen Speck in einer Pfanne auslassen. 200g Sahne mit zwei Eigelb verrühren.
Wenn die Nudeln fertig sind, diese mit der Eiersahne und dem Speck vermischen und auf kleiner Hitze wärmen, so dass die Eier nicht stocken. Dabei frischen Parmesan über die Nudeln reiben und in der Soße schmelzen lassen.
Schmeckt herrlich.
Liebe Grüße
Gabi
Gabi 22.06.2009, 16.59
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Kommentare zu diesem Beitrag
mjamjam, das sieht aber lecker aus. Ich werde mir das Gericht merken und es nachkochen. Hunger hätte ich jetzt schon!!
LG Birgit
vom 22.06.2009, 20.50
Hallo Birgit,
ich bin gespannt, was Du sagst, wenn Du es probiert hast.
Liebe Grüße
Gabi
Yammi, da krieg ich gleich Hunger...
Sieht lecker aus.
LG Ingrid
vom 23.06.2009, 20.26
Hallo Ingrid,
und sieht nicht nur so aus.
Liebe Grüße
Gabi