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Pflaumensaison eröffnet
Heute habe ich die Pflaumensaison eröffnet. In der aktuellen Kochen & Genießen ist ein Rezept für Pflaumentaler, das ich einfach ausprobieren musste. Der Boden der Taler ist aus Hefeteig, darauf kommen Pflaumen und eine Quarkcreme. Abgeschlossen wird das ganze mit Haselnussstreusel. Alleine durch die Gehzeit des Hefeteiges habe ich über 2 Stunden für die Taler gebraucht. Aber diese Zeit ist mehr als gut investiert. Die Taler sehen nämlich nicht nur gut aus, sondern sie schmecken einfach köstlich.
Und natürlich finden auch die Pflaumenkerne eine Verwertung. Die erste Flasche Pflaumenlikör für dieses Jahr ist angesetzt.
Die muss jetzt erst einmal 3 Monate ziehen, bis wir wieder Nachschub unseres Lieblingslikörs haben.
Liebe Grüße
Gabi
Zusatz für alle, die nach dem Rezept für den Pflaumenlikör gefragt haben:
Das Rezept findet Ihr hier. Viel Spaß beim Ausprobieren. Die Wartezeit lohnt sich.
Und natürlich finden auch die Pflaumenkerne eine Verwertung. Die erste Flasche Pflaumenlikör für dieses Jahr ist angesetzt.
Die muss jetzt erst einmal 3 Monate ziehen, bis wir wieder Nachschub unseres Lieblingslikörs haben.
Liebe Grüße
Gabi
Zusatz für alle, die nach dem Rezept für den Pflaumenlikör gefragt haben:
Das Rezept findet Ihr hier. Viel Spaß beim Ausprobieren. Die Wartezeit lohnt sich.
Gabi 08.08.2010, 15.51 | (10/10) Kommentare (RSS) | PL | einsortiert in: Küche
